Close ↓

Sample Wedding Packages

Arrival & Evening 


€10 per person based on half the number of your guests e.g 80 guests - 40 x €10 = €400
Smoked Chicken & Pesto Cream Cheese Bounchees                                                                                                              
Chicken Liver Pate & Cumberland Tartlets                                                                                                                              
Smoked Salmon & Brown Bread                                                                                                                                                
Ham & Cheese on Brown Bread w/ Follaín Relish                                                                                                                   


  • Assorted Fresh Sandwiches - €3 per person                                                                   
  • Platters of Goujons - €20 per Platter  
  • Filo Prawns - €20 per Platter  
  • Wedges & Sausages - €20 per Platter                                                                                  
  • Fish n Chips, Served Buffet Style - €5 per Person
  • Sausages n Chips Served Buffet Style - €5 per Person                                                                                       
  • Tea/Coffee - €1.50 per Person

Main Event


STARTERS (Choose 2)

  • Peppered Melon and Fruit Cocktail served with a Fruit Coulis                                                                                                
  • Caesar Salad served with croutons and a mild garlic cheese dressing topped with freshly shaved parmesan cheese(add smoked chicken and lardons of bacon)             
  • Seafood Salad, medley of fresh Salmon and Shellfish served with our house Marie Rose Sauce
  • Chicken Buchées, Chicken and Mushroom served with a white wine sauce in a Pastry Basket Case              
  • Baked Flat Mushroom with "De Róiste" Black Pudding and an apple and balsamic dressing                                           

SOUPS (Choose 1)

  • Cream of Vegetable Soup                                                                                                                                                         
  • Mushroom and Tarragon Soup                                                                                                                                                  
  • Carrot and Ginger Soup                                                                                                                                                             
  • French Onion Soup                                                                                                                                                                    
  • Tomato and Basil Soup                                                                                                                                                              
  • Minestrone Soup                                                                                                                                                                        
  • Scotch Broth                                                                                                                                                                              
All served with Cream, Chopped Fresh Herbs & Croutons                    




SORBET (Choose 1)

  • Choice of Lemon, Champagne, Strawberry or Blackcurrant

MAINS (Choose 2 & 1 Vegetarian)

  • Pesto Crusted Hake on Chomp served with a Lemon and Saffron Sauce                                                           
  • Fillet of Irish Sea Fresh Salmon Hollandaise                                                                                                         
  • Whole Lemon Sole on the bone served with a Pinenut and Baby Caper Butter                                                   
  • Roast Sirloin Leg of Local Lamb served with a Mint Sauce                                                                   
  • Free Range Turkey and Ham served with Bread Stuffing and Cranberry Sauce                                      
  • Supreme of Irish Chicken stuffed with "De Róiste" Black Pudding and wrapped in Bacon                            
  • Fillet or Sirloin Steak can be added with supplement of €10 (Dependent on Numbers)


Other species of Fish can be sourced on request



  • Wild Mushroom Risotto                                                                                                              
  • Vegetarian Lasagne                                                                                                                                   
  • Ravioli of Spinach and Ricotta with Mediterranean Vegetables in a Tomato Sauce served with Parmesan Shavings
  • Vegetarian options can also be altered on request

DESSERTS (Choose 3)

  • Mini Eclairs served with Chocolate Sauce                                                                                                                           
  • Warm Apple Pie served with Creme Anglaise                                                                                                                       
  • The Mills Cheesecake served with Lemon, Strawberry, Baileys or Chocolate or Orange
  • Meringue Nest served with Fresh Fruit and Whipped Cream                                                                             
  • Sticky Toffee Pudding served with Butterscotch Sauce                                                                                  
  • Chocolate Brownies served with Chocolate Sauce and Vanilla Ice-cream                                                     
  • The Mills Tasting Plate


Freshly Brewed


1 Choice of Starter, Main, Dessert and Tea/Coffee - €50 per Person  


2 Choices of Starter and 2 Choices of Mains - €55 per Person